Producătorul de ciocolată „bean-to-bar” KESTAR a obținut, în 2026, 14 medalii la International Chocolate Awards, incluzând 3 distincții mondiale.
KESTAR, un atelier din București fondat de Octavian Petruț, produce ciocolată prin metoda „bean-to-bar”, controlând întregul proces de producție, de la selecția boabelor de cacao până la obținerea tabletelor de ciocolată.Anul acesta, KESTAR a câștigat o medalie de argint și două de bronz la etapa mondială a competiției, după ce a obținut 11 premii la etapa europeană desfășurată la Bordeaux, inclusiv un aur, patru medalii de argint și șase de bronz.
Citește și: Doar 10% dintre bucureșteni se simt în siguranță ca pietoni
Festivalul Chocolate Saga 2026 va avea loc în București
Producătorul va participa la festivalul Chocolate Saga 2026, Ediția de Crăciun, care se va desfășura între 20 și 22 noiembrie 2026, la Biblioteca Națională a României.Acest eveniment va reuni producători, ciocolatieri și iubitori ai ciocolatei, oferind publicului ocazia de a descoperi sortimente speciale și creații originale.
Vizitatorii vor putea învăța despre procesul de realizare a ciocolatei artizanale, de la alegerea materiei prime până la produsul finit.De asemenea, Marinel Bejan, finalist la World Chocolate Masters, va fi prezent la festival, aducând un plus de valoare evenimentului.
Adina Istrate, organizatoarea Chocolate Saga, a declarat că festivalul își propune să aducă oamenii mai aproape de profesioniștii din domeniu și de produsele lor, subliniind realizările românilor la nivel internațional.